{"id":5403,"date":"2026-04-06T19:55:46","date_gmt":"2026-04-06T22:55:46","guid":{"rendered":"http:\/\/nahoranoticias.com\/?p=5403"},"modified":"2026-04-06T19:55:47","modified_gmt":"2026-04-06T22:55:47","slug":"preco-medio-do-self-service-por-quilo-chega-a-r-8686-em-sao-paulo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nahoranoticias.com\/?p=5403","title":{"rendered":"Pre\u00e7o m\u00e9dio do self-service por quilo chega a R$ 86,86 em S\u00e3o Paulo"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pesquisa foi divulgada nesta segunda-feira (6) pelo Procon-SP<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-audio\"><audio controls src=\"https:\/\/tts-app.ebc.com.br\/media\/tts\/254957.mp3\"><\/audio><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pesquisa divulgada nesta segunda-feira (6) pelo Procon-SP mostra forte varia\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os em restaurantes do tipo&nbsp;<em>self-service<\/em>&nbsp;considerando as diferentes regi\u00f5es da capital paulista.<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agenciabrasil.ebc.com.br\/ebc.png?id=1684887&amp;o=node\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agenciabrasil.ebc.com.br\/ebc.gif?id=1684887&amp;o=node\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No sistema cobrado por quilo, o pre\u00e7o\u00a0m\u00e9dio ficou em R$ 86,86 em fevereiro de 2026.\u00a0Os valores\u00a0oscilam entre R$ 79,49 e R$ 94,36, respectivamente, nas zonas norte e oeste,\u00a0com diferen\u00e7a de 18,7%.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na modalidade de pre\u00e7o fixo, o valor m\u00e9dio ficou em R$ 58,91.\u00a0Na regi\u00e3o norte, a m\u00e9dia \u00e9 de R$ 36,74, enquanto na sul chega a R$ 71,39 (<strong>varia\u00e7\u00e3o de 94,3%<\/strong>).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Com pre\u00e7o m\u00e9dio de R$ 38,65, o prato feito do dia teve varia\u00e7\u00e3o entre R$ 32,47, na zona norte, e R$ 44,85, na zona oeste, com diferen\u00e7a de 38,13%.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">J\u00e1 o prato executivo de frango variou entre R$ 35,11 e R$ 51,31 (46,14%), com valor m\u00e9dio de R$ 42,98.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.procon.sp.gov.br\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Relatorio_restaurantes_mar_2026.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">levantamento<\/a>&nbsp;analisou 350 estabelecimentos distribu\u00eddos pelas cinco regi\u00f5es do munic\u00edpio, com dados coletados em fevereiro.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A pesquisa tamb\u00e9m indica que a maioria dos estabelecimentos oferece mais de um tipo de refei\u00e7\u00e3o, o que amplia as op\u00e7\u00f5es para o consumidor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O Procon-SP recomenda, no entanto, que \u00e9 preciso ter aten\u00e7\u00e3o na compara\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os e na escolha conforme o custo-benef\u00edcio.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Comparativos<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O Procon-SP explica que, no caso de&nbsp;<em>self-service&nbsp;<\/em>por quilo,&nbsp;foi&nbsp;poss\u00edvel fazer compara\u00e7\u00f5es de pre\u00e7os entre aqueles estabelecimentos do munic\u00edpio de S\u00e3o Paulo comuns a todos os levantamentos feitos desde 2020.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dessa forma, a amostra foi constitu\u00edda por 51 estabelecimentos.\u00a0Na s\u00e9rie hist\u00f3rica, considerando os mesmos restaurantes ao longo do tempo, o pre\u00e7o m\u00e9dio do<em>\u00a0self-service<\/em>\u00a0por quilo chegou a R$ 91,21 em fevereiro de 2026.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O valor representa um aumento de 2,37% em compara\u00e7\u00e3o a outubro de 2025, quando o pre\u00e7o m\u00e9dio era de R$ 89,10.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Em rela\u00e7\u00e3o a janeiro de 2020, o pre\u00e7o m\u00e9dio teve varia\u00e7\u00e3o positiva de 65,93%, acima do \u00cdndice Nacional de Pre\u00e7os ao Consumidor (INPC) do mesmo per\u00edodo (40,23%).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O pre\u00e7o do prato feito tamb\u00e9m apresentou aumento m\u00e9dio. Considerando estabelecimentos&nbsp;investigados nos tr\u00eas levantamentos (fevereiro de 2025, outubro de 2025 e fevereiro de 2026), \u00e9&nbsp;poss\u00edvel fazer a compara\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os em 198 estabelecimentos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre outubro de 2025 e fevereiro de 2026, o valor m\u00e9dio do prato feito teve\u00a0varia\u00e7\u00e3o positiva de 1,54%.\u00a0No acumulado\u00a0de 12 meses, o \u00edndice foi 5,77% maior, superando o percentual inflacion\u00e1rio do per\u00edodo (4,89%).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pesquisa foi divulgada nesta segunda-feira (6) pelo Procon-SP Pesquisa divulgada nesta segunda-feira (6) pelo Procon-SP mostra forte varia\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5404,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[59,4],"tags":[],"class_list":["post-5403","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentos","category-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nahoranoticias.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5403","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nahoranoticias.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nahoranoticias.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nahoranoticias.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nahoranoticias.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5403"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nahoranoticias.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5403\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5405,"href":"https:\/\/nahoranoticias.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5403\/revisions\/5405"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nahoranoticias.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5404"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nahoranoticias.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5403"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nahoranoticias.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5403"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nahoranoticias.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5403"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}